Jean Bloch nam deel aan de veldtocht van mei 1940 als inlichtingenofficier bij het 2e Regiment Karabiniers. Na de capitulatie van het land nam hij deel aan de operaties van de perimeter van Duinkerken met de 2e A.A. Brigade Company R.A.S.C., daarna ging hij naar Groot-Brittannië. Hij was een van de eerste officieren die er de Belgische strijdkrachten organiseerden, die vanaf september 1940 deelnamen aan de bewaking van de kusten en de vliegvelden tijdens de Slag om Engeland. Hij was compagniescommandant, commandant van de trainingseenheid Tenby, adjudant-majoor en inlichtingen-, verkennings- en verbindingsofficier (1e en 2e Belgische Bataljons, 6e Royal West Rgt., enz.). Hij nam deel aan de campagne van Normandië en de bevrijding van het land als verkennings- en verbindingsofficier bij de Piron Brigade en de Guards Armoured Division. Hij kwam Brussel binnen op de avond van 3 september, als een van de eersten om de hoofdstad te bevrijden. Hij werd gevangen genomen bij het beleg van Bastogne en ontsnapte uit Eichstätt in Beieren, om de campagne te beëindigen met de 14de Amerikaanse Pantserdivisie.

Na de oorlog maakte Jean Bloch een schitterende carrière in het bedrijfsleven en was hij voorzitter van talrijke organisaties en verenigingen, waaronder de Centraal Israëlisch Consistorie van België,, waarvan hij ere-voorzitter was, en de Centrale d'Oeuvres Sociales Juives (Brussel), waarvan hij ere-voorzitter was.

Ere-luitenant-kolonel Baron Jean Bloch was onder meer houder van de C.B.E. en de Amerikaanse Bronzen Ster, Chevalier de la Légion d'Honneur en Grootofficier in de Orde van Leopold II. Hij was Ere-Voorzitter van de Union Royale Nationale des Evadés de Guerre en van het Comité d'Action des Forces Belges de Grande-Bretagne et Outre-Mer (Actiecomité van de Belgische strijdkrachten in Groot-Brittannië en overzee), Ere-Voorzitter van de Union Royale Nationale des Officiers de Réserve de Belgique (Koninklijke Nationale Bond van Reserve-officieren van België) en gewezen Voorzitter van de Confédération Interalliée des Officiers de Réserve de l'Alliance Atlantique (Interallieerde Bond van Reserve-officieren van het Atlantisch Bondgenootschap).

Op 1 juli 1991 werd hij door Z.M. de Koning tot ridder geslagen.

De leden van de Stichting voor de Eigentijdse Herinnering willen hulde brengen aan de nagedachtenis van baron Jean Bloch voor de inspanningen die hij zich heeft geleverd om deze instelling - die een tijdlang zijn naam droeg - tot stand te brengen. Hij was een van de oprichters. Hij spaarde noch zijn energie noch zijn hulp om de levensvatbaarheid ervan te verzekeren. Hij was actief in de raad van bestuur en het bureau. Tenslotte heeft hij bijgedragen tot de verrijking van de documentatieverzameling door talrijke schenkingen en tot de ondersteuning van het onderzoekprogramma.

Jean Bloch werkte aan een studie over "De Joodse gemeenschap in België en de Tweede Wereldoorlog", waarvan een eerste versie in beide landstalen werd gepubliceerd in het eerste nummer van de Cahiers de la Mémoire contemporaine - Bijdragen tot de eigentijdse Herinnering.